Салаты
| |
Вес |
Руб. |
Шеф-салат "Библос"
Обжаренные кусочки куриного филе с разнообразными свежими овощами и хрустящими пшеничными гренками под оригинальным соусом от нашего шеф-повара |
225 |
160.0 |
Арабиан
Салат из зеленой стручковой фасоли с рисом, сладким перцем и постной бараниной, заправленный кунжутным маслом |
235 |
160.0 |
Ливандина
Сытный грибной салат с копченым мясом и оливками, заправленный майонезом |
200 |
160.0 |
Средиземноморский
Свежие огурцы, помидоры и сыр Моцарелла под специальной салатной заправкой |
200 |
130.0 |
Табулле
Мелко нарезанная петрушка с бургулем и томатами под оливковым маслом с соком лимона |
150 |
120.0 |
Фаттуш
Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца и редиса с хрустящими гренками и лимонно-масляным соусом |
200 |
140.0 |
Морской
Пикантное сочетание даров моря с апельсинами и яблоками, с коктейль- соусом |
200 |
160.0 |
Овощной с сельдереем и кунжутом
Ароматный салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом и семенами кунжута
|
150 |
120.0 |
Сырный
Острый паштет из двух видов сыра, чеснока и специй с йогуртом |
150 |
110.0 |
Баба Гануш
из отборных обжаренных баклажанов и томатов, нарезанных кубиками, лука и стручковой фасоли с пряным гранатовым соусом и украшением из зернышек граната |
200 |
130.0 | |
Холодные закуски
| |
Вес |
Руб. |
Сыр с зеленью
Ассорти из сыров, сельдерей, петрушка, укроп
|
120 |
90.0 |
Икра заморская баклажанная
с помидорами, луком, чесноком и специями
|
150 |
110.0 |
Соленья
Квашеная и маринованная капуста, соленые огурчики, черемша, перец, маринованный чеснок
|
210 |
110.0 |
Бастурма с овощами
Тонкие ломтики вяленой острой говядины со свежими огурцами, помидорами и маслинами
|
150 |
140.0 |
| Свежая зелень, ассорти |
60 |
70.0 |
Хуммус
Традиционное кушанье из нута - белого гороха
и тахинной пасты с домашним йогуртом,
зеленью и специями
|
200 |
110.0 |
Мтабаль
Деликатесный мусс из баклажанов с йогуртом
|
200 |
110.0 |
Жареные баклажаны
со свежими овощами и чесночным соусом
|
220 |
130.0 | |
Горячие закуски
| |
Вес |
Руб. |
Грибы по-шефски
Запеченные шампиньоны, фаршированные копченой говядиной с луком и сыром |
200 |
160.0 |
| Долма мясная |
162/50/30 |
160.0 |
Долма вегетарианская
c рисом, луком, томатами и сладким перцем
в листьях винограда
|
170/50/5 |
130.0 |
Запеченные баклажаны
под "шапкой" из рубленой баранины и кедровых орешков с белым соусом и тертым сыром
|
250 |
160.0 | |
Супы
| |
Вес |
Руб. |
Кефта-бозбаш
Мясной суп с кефтой из рубленой баранины, начиненной алычой, с картофелем, нутом и рисом, заправленный белым вином
|
300 |
160.0 |
Баранья похлёбка
с баклажанами, томатами, сладким перцем, луком и чесноком |
300 |
160.0 |
Фасолевый суп-пюре
с луком, томатами, рисом и специями |
300 |
95.0 |
Чечевичный суп-пюре
с зеленью, чесноком и томатами
|
300 |
95.0 |
| Куриный бульон |
300 |
95.0 |
Суп рыбный средиземноморский
из даров моря и форели с добавлением томатов и белого вина
|
300 |
160.0 |
Айран
Восточное холодное кушанье
из домашнего йогурта и свежей зелени.
По Вашему желанию может быть заправлен чесноком
|
200 |
95.0 | |
Плов
| |
Вес |
Руб. |
| Из баранины |
300 |
210.0 |
| Из курицы |
300 |
160.0 |
Сладкий
с курагой, медом, орехами, специями и луком
|
200 |
110.0 |
Бургуль
Национальное блюдо из бургуля и куриного филе
с чесноком, луком, орехами, соевым соусом
и кунжутным маслом
|
200/65 |
170.0 |
Кус-Кус из пшена с бараниной, свежей зеленью, орехами, курагой, изюмом, соевым соусом
и кунжутным маслом
|
200/65 |
210.0 | |
Блюда из мяса и птицы
| |
Вес |
Руб. |
Телятина на косточке от шеф-повара
Натуральная телячья отбивная с помидорами, сыром и зелёным чесночным маслом |
230/5 |
490.0 |
Ребро ягнёнка гриль
Ребрышки молодого барашка, обжаренные гриль, со свежими овощами и острым соусом |
200/50/65 |
540.0 |
Медальоны из говядины
в соевом соусе с разноцветной паприкой |
300/5 |
340.0 |
Мясные рулеты с грибами и оливками
с пряно-сливочном соусом, подаются с ломтиками запеченного картофеля |
230/170/30 |
340.0 |
Акрас-кефта
Ливанский кебаб из рубленого мяса ягненка, приготовленный на шпажках, подается с красным острым соусом
|
200/50/140 |
310.0 |
Бастурма
Острые маринованные кусочки говядины, обжаренные в масле с луком, подаются с маслинами, свежими овощами и соусом
|
200/50/60 |
310.0 |
Кииббе
Аппетитные арабские котлетки из рубленой баранины и говядины с орехами и бургулем
|
200/50/90 |
310.0 |
Стейк говяжий
со свежими овощами и зеленью
|
220/70 |
340.0 |
Ассорти мясное гриль
Ребрышко ягненка, сочное филе говядины, акрас-кефта. Приготовлено на гриле, подается со свежими овощами и соусом
|
220/50/80 |
380.0 |
Гирос
Выдержанные в маринаде из белого вина и карри, а затем обжаренные кусочки куриного мяса с овощами в пшеничной лепёшке с соусом из домашнего йогурта и чеснока
|
270/50 |
210.0 |
Шашлык из курицы
со свежими овощами и зеленью
|
150/50/80 |
210.0 |
Филе курицы под кедровым соусом
Нежная куриная грудка, запеченная
под пикантным соусом из кедровых и грецких орехов, кориандра и кумина
|
250 |
265.0 | |
Мезе,
разнообразие восточных яств
(блюдо минимум на 2-х человек)
| |
Вес |
Руб. |
| Фаттуш; Хуммус; Жареные баклажаны; Ближневосточный крем-салат; Долма мясная; Долма вегетарианская; Самса с сыром; Самса с мясом; Ребрышки ягненка гриль; Акрас-кефта; Восточные сладости |
1875/200 |
1490.0 | |
Блюда из рыбы и морепродуктов
| |
Вес |
Руб. |
Креветки «Султан»
Тигровые креветки, припущенные в белом вине. Подаются с шафрановым рисом и пряно-сливочным соусом с паприкой |
70/140/60 |
380.0 |
Мидии «Шейх»
Гигантские мидии в чесночным масле на листьях салата с ломтиками лимона и зеленью |
200/180 |
395.0 |
Шашлык из форели
на шпажке с ломтиками сладкого перца
|
150/50/70 |
290.0 |
Форель под кедровым соусом
Нежная филейная часть форели, обжаренная на оливковом масле и затем запеченная под соусом с кедровыми и грецкими орехами
|
150/150 |
320.0 |
Шашлык из осетрины
с зеленью, лимоном и свежими овощами
|
150/80 |
330.0 |
Осетрина "Дамаск"
Маринованные в лимонно-пряной заливке и затем обжаренные кусочки осетрины с разнообразными овощами подаются в пшеничной лепёшке с соусом из йогурта и зелени
|
300 |
290.0 | |
Гарниры
| |
Вес |
Руб. |
| Луковые кольца в панировке |
150 |
90.0 |
| Жареные овощи ассорти |
200 |
70.0 |
| Картофель фри |
150 |
40.0 |
Печеный картофель
с чесночным соусом
|
200/70 |
40.0 |
| Рис отварной |
150/30 |
30.0 | |
Соусы
| |
Вес |
Руб. |
| Острый соус |
50 |
40.0 |
| Сок лимона |
100 |
40.0 |
| Коктейль-соус |
50 |
40.0 |
| Гранатовый соус |
50 |
50.0 | |
Самса и Лаваш
| |
Вес |
Руб. |
| Самса с сыром |
60 |
35.0 |
| Самса с мясом |
60 |
35.0 |
| Лаваш |
120 |
20.0 | |
Десерты
| |
Вес |
Руб. |
Мороженое
с фруктами и взбитыми сливками
|
200 |
90.0 |
| Фруктовая фантазия |
200 |
90.0 |
Восточные сладости "Бейрут"
Баклава, маамул с грецким орехом,
кокос орех красный, кокосовое пирожное
|
200 |
100.0 |
Чизкейк мини, ассорти
|
6 шт. |
100.0 | |
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ \ HOT DRINKS
| |
г/мл |
Цена
руб. |
Espresso "Lofbergs Lila" \
Эспрессо "Лёфбергс Лила " |
8,5/100 |
45.0 |
Cappucсino "Lofbergs Lila"\
Капуччино "Лёфбергс Лила " |
8,5/50/100 |
50.0 |
Kefraya - Coffee \
Кефрайя кофе
Ликёр Нектар де Кефрайя, кофе, взбитые сливки. |
8,5/20/120 |
110.0 |
Baileys - Coffee \
Бейлиз – кофе
Ликёр Baileys, кофе, взбитые сливки. |
8,5/20/120 |
90.0 |
Irish Coffee \
Айриш кофе
Виски Tullamore Dew, кофе, взбитые сливки, сахар. |
17/40/200 |
150.0 |
Galliano Hot Shot \
Галлиано Хот Шот
Ликёр Galliano, кофе, взбитые сливки. |
8,5/15/15 |
90.0 |
Coffee with Cinnamon \
Кофе с корицей |
8,5/100 |
55.0 |
Coffee with Lemon and Brandy
Кофе с лимоном и бренди |
8,5/20/100 |
65.0 |
Coffee with Ice - cream \
Кофе с мороженым |
8,5/50/100 |
65.0 |
Southern Coffee \
«Южный» кофе Сухое красное вино, кофе, кедровые орешки. |
8,5/30/50/
200 |
110.0 | |
| |
г/мл |
Цена
руб. |
Tea plate "Ahmad" (jasmine green tea, assam tea)\
Чайный стол ( зелёный с жасмином, чёрный) |
1/400 |
80.0 |
Teа "Ronnefeldt" all kinds \
Чай "Ronnefeldt" в ассортименте |
1,5/200 |
20.0 |
Tea back \
Тибэк
Чай чёрный, чёрный ром, апельсиновый сок, сахар. |
1/175 |
55.0 |
Tea with honey \
Чай с мёдом |
1/180 |
35.0 |
Milk, сream
Mолоко, сливки |
50 |
5.0 | |
БИЗНЕС - ЛАНЧ
Полноценный обед из 3-х блюд
по вашему выбору
ВСЕГО ЗА 159 РУБЛЕЙ
| Салаты: |
Вес |
Руб. |
Сырный
Острый паштет из двух видов сыра, чеснока и специй с йогуртом
|
150 |
40.0 |
Овощной с редисом и гренками
Огурцы, томаты, редис, хрустящие пшеничные гренки под специальной салатной заправкой
|
150 |
40.0 |
Бедуин
Салат из красной фасоли и куриного мяса, с луком и свежими огурцами. Заправлен соусом из йогурта с чесноком и специями
|
200 |
40.0 |
Свекольный с кедровыми орешками
|
160 |
40.0 |
| Супы: |
Вес |
Руб. |
Баранья похлёбка
с баклажанами, томатами,
сладким перцем, луком и чесноком
|
300 |
50.0 |
Фасолевый суп-пюре
с луком, томатами, рисом и специями
|
300 |
50.0 |
Чечевичный суп-пюре
с зеленью, чесноком и томатами
|
300 |
50.0 |
| Куриный бульон с рисом |
300 |
50.0 |
| Горячие блюда: |
Вес |
Руб. |
Гирос
Обжаренные маринованные кусочки куриного мяса с овощами в пшеничной лепёшке с белым соусом
|
270/50 |
60.0 |
| Омлет по Вашему рецепту |
200 |
60.0 |
| Плов из курицы |
300 |
60.0 |
| Акрас-кефта с рисом |
100/150 |
60.0 |
| Лаваш |
200 |
9.0 | |
Бизнес - ланч сервируется ежедневно
с 12.00 до 16.00 часов |
