Ливанская кухня БИБЛОС
Танец живота и кальян
Карта вин
О нас

Меню
Шеф-повар представляет
Карта вин
Привилегии
Гостевая книга
Наш адрес

wine
Ливан широко известен и как винный регион. Во всем мире высоко котируются ливанские вина - такие, как Шато Ксара (терпкое красное вино, выпускаемое на крупнейшем заводе Ближнего Востока), Шато Кефрайя, Шато Мусар (вино, напоминающее классическое французское бордо).



 


АПЕРИТИВЫ \ APERITIFES :
    л 1 бут\
руб.
 50 мл\
руб.

Campari Bitter \
Кампари Биттер
         

  Italy 0.75
1.0
1050.0
1400.0
70.0
-
Galliano \
Мартини Бьянко
  Italy

1.0

1000.0 50.00
-

Martini Extra Dry \
Мартини Экстра Драй
        

  Italy 1.0 1000.0 50.00
-
Jagermeister \
Егермайстер
              
Germany 1.0
0.7
1400.0
980.0
70.00
-

ЛИКЁРЫ \ LIQUEURS:
         
Creme de Bananas \   
                Банановый 
France 0.7 1260.0

90.0
-

Galliano \
               Галлиано
  Italy

0.7
0.5

1400.0
1000.0

100.00
-

Creme de Cassis \
                Черносмородиновый    
 France  0.7 1260.0

90.00
-

Coconut \
                Кокосовый
France  0.7 1260.0 90.00
-
Kahlua \
                Калуа
England 1.0
0.7
2000.0
1400.0
100.00
-

Bleu Curacao \ Голубой Кюрасао
               

France  0.7 1260.0 90.00
-
Baileys \Бейлиз Ireland 1.0
0.75
2000.0
1500.0
100.00
-
 Cointreau  \
                Куантро           
France  1.0
0.5
2400.0
1200.0
120.00
-
Nectar de Kefraya\
Нектар де Кефрайя
Lebanon  0.5 1100.0 110.00
-
Price of the broken glass
is included in the bill

КРАСНЫЕ ВИНА \  RED WINES
  0.75 л\
руб.
150 мл\
руб.
Languedoc-Rousillon \ Лангедок-Руссийон
2003, MagNoble VdP de L’Herault \ 1,5 L
Магнобль VdP Л ’Эро
France\
Франция
700.0 70.0
2001, Merlot VdP d’Oc. Georges Duboeuf \ Мерло. Жорж Дюбеф France\
Франция
500.0 100.0
Bourgogne \ Бургундия
2001, Beaujolais AC. Georges Duboeuf\
Божоле. Жорж Дюбеф
France\
Франция
600.0 120.0
2000, Bourgogne AC. Pinot Noir. Louis Latour \
Бургундское. Пино Нуар .Луи Латур
France\
Франция
780.0 -
Bordelais \ Бордо
2001, Bordeaux AOC. Chateau Bel Air\
Бордо АОС. Шато Бель Эр
France\
Франция
550.0 110.0
Haut-Médoc AC \ О-Медок
1997, Chateau de Lamarque .Cru Bourgeois \
Шато де Ламарк. Крю Буржуа
France\
Франция
1370.0 -
Pauillac AC \ Пойак
1997, Chateau Plantey. Cru Bourgeois\
Шато Планте. Крю Буржуа
France\
Франция
1490.0 -
Valle du Rhone \ Долина Роны
2000, Cotes du Ventoux AOC. Les Traverses. Paul Jaboulet Ainé \
Кот дю Ванту АС. Ле Траверс. Поль Жабуле Эне.
France\
Франция
600.0 120.0
1998, Chateauneuf–du–Pape AC. Les Cèdres .Paul Jaboulet Ainé \
Шатонеф-дю-Пап АС. Ле Сэдр. Поль Жабуле Эне.
France\
Франция
1890.0 -
***
Valle del Maypo \ Долина Майпо
2001, Cabernet-Sauvignon Reserva. Baron Philippe de Rothschild.
Каберне-Совиньон Ресерва. Барон Филипп де Ротшильд.
Chile 700.0 140
2001, Escudo Rojo.Baron Philippe de Rothschild.
Эскудо Рохо. Барон Филипп де Ротшильд.
Chile 1190.0 -
***
Bekaa valley \ Долина Бекаа
2001, Musar Cuvée Réservée. Gaston Hoshar.\
Мусар Кюве Резерве. Гастон Ошар
Lebanon\
Ливан
1100.0 220.0
Сухое вино из сортов винограда Сэнсо, Каберне Совиньон, Сира и Кариньян. Рекомендуется к блюдам из мяса, прекрасно сочетается со средиземноморской кухней.
1999, Hochar. Pere et Fils. \
Ошар. Пер энд Фийз.
Lebanon\
Ливан
1150.0 -
Сухое вино из сортов винограда Сэнсо ,Каберне Совиньон и Кариньян. Рекомендуется к блюдам из мяса и птицы, а также к сырам.
1996, Chateau Musar. Gaston Hoshar.
Шато Мусар.Гастон Ошар.
Lebanon\
Ливан
1890.0 -
Сухое вино из сортов винограда Каберне Совиньон, Сэнсо и Кариньян. Рекомендуется к рыбным и мясным блюдам.
***
Tuscany \ Тоскана
2002, «1141» Chianti Classico DOCG. Barone Ricasoli.
«1141» Кьянти Классико.Барон Риказоли
Italy\
Италия
1490.0 -
2001, Altavilla della Corte IGT.Farriato.
Альтавилла делла Корте.Фарриато.
Sicilia\
Сицилия
1240.0 -
***
Rioja Alta DOC \ Риоха Альта
2000, Marqués de Caceres. Crianza\
Маркиз де Касерес. Крианса.
Spain\
Испания
850.0 -
2000, Marqués de Caceres. Crianza\ 0,375 L
Маркиз де Касерес. Крианса.
Spain\
Испания
490.0 -
***
Стоимость разбитой посуды
включается в счёт

РОЗОВЫЕ ВИНА\ ROSE WINES:
  0.75 л\
руб.
150 мл\
руб.
Valle du Rhone \ Долина Роны
2002, Tavel AC.«L’Espiegle». Paul Jaboulet Aine
Тавель АС. «Л’Эспиегль». Поль - Жабуле Энэ
France\
Франция
950.0 -
Penedes DO \ Пенедес
2001, René Barbier Rosado
Рене Барбье Росадо
Spain\
Испания
500.0 100.0

БЕЛЫЕ ВИНА\ WHITE WINES:
  0.75 л\
руб.
150 мл\
руб.
Bekaa valley \ Долина Бекаа
2000, Hochar. Pere et Fils \
Ошар. Пер энд Фийз.
Lebanon\
Ливан
1150.0 -
Сухое вино из сорта винограда Обэдех. Рекомендуется к ливанскому мезе, оливкам, копченостям и сырам.
1999, Chateau Kefraya. Blanc de Blancs
Шато Кефрайя. Блан де Блан
Lebanon\
Ливан
1690.0 -
Сухое вино из сортов винограда Бурбуленок, Кларет и Совиньон Блан. Рекомендуется в качестве аперитива, к рыбе и блюдам, приготовленным на гриле.
1997, Chateau Musar. Gaston Hoshar. Bekaa valley
Шато Мусар.Гастон Ошар.Долина Бекаа
Lebanon\
Ливан
1270.0 -
Сухое вино из сортов винограда Обэдех и Мервах. Рекомендуется к рыбе,сырам и блюдам из риса.
***
Valle du Rhone \ Долина Роны
2002, Chardonnay Ardèche VdP des Coteaux de l’Ardèche. Louis Latour
Шардоне Ардеш. Луи Латур
France\
Франция
650.0 130.0
Chablis AC \ Шабли
2001, Chablis AC. La Chablisienne\
Шабли. Ла Шаблизьен
France\
Франция
870.0 -
2000, Chablis AC.Vielles Vignes. La Chablisienne\ 0,375L
Шабли. Старые лозы. Ла Шаблизьен
France\
Франция
650.0 -
Alsace AC \ Эльзас
2000, Gewuztraminer.Kuehn\
Гевюрцтраминер. Кюн
France\
Франция
760.0 -
Graves AC \ Грав
2000, Chateau d’Archambeau\
Шато д’Аршамбо
France\
Франция
750.0 150.0
***
Penedes DO \ Пенедес
2000, René Barbier Blanco. Semidulce \
Рене Барбье Бланко.Полусладкое
Spain\
Испания
500.0

100.0

Sherry DO \ Херес
Cream Sherry.Fernando de Castilla\
Крем Херес. Фернандо де Кастилья
Spain\
Испания
1050.0 50 мл70.0
***
Valle del Casablanca \ Долина Касабланка
2001, Chardonnay Reserva. Baron Philippe de Rothschild.
Шардонне Ресерва. Барон Филипп де Ротшильд.
Chilie\
Чили
700.0 140.0

ИГРИСТЫЕ ВИНА \ SPARKLING WINES :
"Sovietskoye" Sparkling Wine\
Советское Шампанское
Russia\
Россия
250.0 50.00
Champagne \ Шампань
Piper Heidsieck\
Пайпер Хайдсек
France\
Франция
2290.0 -
Cava \ Кава
Freixenet. Carta Nevada.Semiseco\
Фрейшенет. Карта Невада. Полусухое
Spain\
Испания
740.0 -
Price of the broken glass
Is included in the bill

ВИСКИ \ WHISKY :
  л 1 бут.\
руб.
50 мл\
руб.
Johnnie Walker Black Label \
Джонни Уокер Блэк Лэйбл
Scotland 1.0 3600.0 180.0
-
Johnnie Walker Red Label \
Джонни Уокер Ред Лэйбл
Scotland 1.0 2200.0 110.0
-
Ballantines Finest \
Баллантайнс Файнест
Scotland 1.0 2200.0 110.0
-
Famous Grouse \
Фэймос Грауз
Scotland 1.0
0.75
2200.0
1650.0
110.0
-
Chivas Regal 12 y.o. \
Чивас Ригал 12 лет
Scotland 1.0
0.5
5800.0
4350.0
290.0
-
Jim Beam Bourbon \
Джим Бим Бурбон
U.S.A . 1.0
0.75
2000.0
1500.0
100.0
-
Tullamore Dew \
Талламор Дью
Ireland 1.0
0.7
2400.0
1680.0
120.0
-

КОНЬЯК \ COGNAC :
Remy Martin V.S. Grand Cru\
Реми Мартен V.S. Гранд Крю
France 1.0
0.5
3600.0
1800.0
180.0
-
Remy Martin V.S.O.P.\
Реми Мартен V.S.O.P.
France 1.0
0.5
4400.0
2200.0
220.0
-
Hennessy V.S. \
Хеннесси V.S.
France 1.0
0.5
3600.0
1800.0
180.0
-
Hennessy V.S.O.P.\
Хеннесси V.S.O.P.
France 1.0
0.5
4400.0
2200.0
220.0
-
Hennessy X.O.\
Хеннесси X.О.
France 1.0
0.35
11000.0
3850.0
550.0
-

БРЕНДИ \ BRANDY :
Metaxa 5* \
Метакса 5*
Greece 0.7
1.0
980.0
1400.0
70.0
-
Ararat 5* \
Арарат 5*
Russia 0.5 980.0 70.0
-
Стоимость разбитой посуды
включается в счёт

ДЖИН \ GIN :
  л 1 бут.\
руб.
50 мл\
руб.
Beefeater \
Бифитер
England 1.0
0.75
1800.0
1350.0
90.0
-

РОМ \ RUM :
Bacardi Black \
Бакарди Чёрный
Mexico 0.75 1350.0 90.0
-
Bacardi Superior \
Бакарди Cветлый
Mexico 0.75 1350.0 90.0
-

ВОДКА \ VODKA :
  л 1 бут.\
руб.
40 мл\
руб.
Absolut \
Абсолют
Sweden 1.0
0.75
1500.0
1125.0
60.0
-
Stolichnaya Cristall \
Столичная Кристалл
Russia 1.0
0.7
1000.0
700.0
40.0
-
Russian Standard Platinum \
Русский Стандарт Платинум
Russia 1.0 1750.0 70.0
-
Russian Standard \
Русский Стандарт
Russia 1.0
0.75
1500.0
1125.0
60.0
-
Flagship \
Флагман
Russia 1.0
0.5
1000.0
500.0
40.0
-
Diplomat classic \
Дипломат классический
Russia 1.0 1000.0 40.0
-
Smirnov \
Смирновъ
Russia 0.61 610.0 40.0

ТЕКИЛА И МЕСКАЛЬ \ TEQUILA & MEZCAL :
Tequila Anejo Sauza Conmemorativo \
Текила Сауза Конмеморативо
Мexico 0.7 1750.0 100.0
Tequila Sauza Blanco \
Текила Сауза Бланко
Мexico 1.0
0.7
2000.0
1400.0
80.0
-
Mezcal Monte Alban\
Мескаль Монте Альбан
Мexico 0.75 2250.0 120.0
-
Price of the broken glass
is included in the bill

ПИВО \ BEER :
  л Руб.
Beer draft " Baltica № 7 " \
Пиво розливное "Балтика № 7 "
Russia 0.5 40.0
0.25 20.0
Tinkoff Platinum \
Тинькофф Платиновое
Russia 0.33 60.00
Pilsner Urquell
Пилзнер Урквелл 4,4 %
Czech republic 0.33 60.00
Staropramen dark \
Старопрамен темное
Czech republic 0.33 75.0
Krušovice \
Крушовице 5,0%
Czech republic 0.33 90.0
Hanfblute Appenzeller \
Ханфблют Аппенцеллер
Switserland 0.33 110.0
Buckler non-alcoholic \
Баклер безалкогольное
Russia 0.33 50.0

К ПИВУ \ TO BEER :
Salt peanuts \
Арахис солёный
Russia 40 гр. 15.0
-
Pistachios \
Фисташки
Russia 60 гр. 35.0
-
Cedar nuts \
Кедровые орешки
Russia 30 гр. 40.0
-

НАПИТКИ \ SOFT DRINKS:
Pepsi, Pepsi Light,7-up \
Пепси , Пепси Лайт, Сэвен-Ап
Russia 0.25 30.0
-
"Aqua Minerale" \
"Аква Минерале"
Russia 0.25 30.0
-
Juice "Nico" all kinds \
Сок "Нико" в ассортименте
Russia 0.2
30.0
-
Mors \
Морс «Чудо-Ягода»
Russia 0.2
30.0
-
Tonic "Evervess" \
Тоник "Эвервесс"
Russia 0.25 30.0
-
Bitter Lemon "Evervess" \
Лимонный Тоник "Эвервесс"
Russia 0.25 30.0
-
Perrier \
Перрье
France 0.33 80.0
-
Borgomi \
Боржоми
Georgia 0.5 50.0
-
Evian \
Эвиан
France 0.33 60.0
-
Vittel \
Виттель
France 0.33 70.0
-
Стоимость разбитой посуды
включается в счёт

КАЛЬЯН \ HOOKAH:
  Руб.
Hookah all kinds with water \
Кальян на воде в ассортименте
Egypt
U.A.E.
1 порц.
15 гр.
300.0
-
Hookah's filter \
Мундштук для кальяна
Egypt
U.A.E.
1 шт.
20.0
-
По Вашему желанию мы приготовим кальян на вине, которое Вы выберите по винной карте.

СИГАРЕТЫ \ CIGARETТES :
"Parliament" all kinds \
"Парламент" в ассортименте
Russia 1 пач. 70.0
-
"Davidoff" all kinds \
"Давидофф" в ассортименте
Germany 1 пач. 70.0
-
"Marlboro", "Camel" all kinds \
"Мальборо", "Кэмел" в ассортименте
Russia 1 пач. 50.0
-
"R 1 Minima" all kinds \
"R1 Минима" в ассортименте
Germany 1 пач. 50.0
-
"Faberge", "West" all kinds \
"Фаберже", "Вест" в ассортименте
Russia 1 пач. 40.0
-

СИГАРЫ \ CIGARS :
"Café Crème" all kinds \
"Кафе Крем" в ассортименте
Holland 1 пач. 120.0
-
Romeo y Julieta Romeo № 1 \
Ромео и Джульетта. Ромео №1
Cuba 1 шт. 270.0
-
"Henry Wintermans Slim Panatella" \
"Генри Винтерманс Слим Панателла"
Holland 1 шт. 25.0
-
" Henry Wintermans Half Corona" \
"Генри Винтерманс Хальф Корона"
Holland 1 шт. 60.0
-
Jh.Cortes Fuego Tarde \
Дж.Кортес Фуэго Тарде
Belgium 1 шт. 40.0
-

Chewing gum all kinds
Жевательная резинка в ассортименте
Russia 1 пач. 15.0
-
" Antipolizay" \
"Антиполицай"
Ireland 1 пач. 20.0
-

КОКТЕЙЛИ / COCKTAILS :
  мл Руб.
Ливанская Подводная Лодка/
Lebanese submarine
(пиво, егермайстер)
440 110.0
-
В - 52
(Ликёры Калуа , Бейлиз, Куантро)
45 90.0
-
Мадслайд / Mudslide
(Ликёры калуа, бейлиз, водка)
45 90.0
-
Галлиано Хот-Шот / Galliano Hot-Shot
(Ликёр галлиано, эспрессо, сливки)
50 90.0
-
Черный Русский / Black Russian
(Водка, Ликёр калуа)
90 110.0
-
Белый Русский / White Russian
(Водка, Ликёр калуа, сливки)
120 120.0
-
Кровавая Мери / Bloody Mary
(Водка, томатный сок, специи)
190 90.0
-
Голубые Гавайи / Blue Hawaii
(Водка, голубой кюрасао, сок ананаса)
260 110.0
-
Харвей Уолбангер / Harvey Wallbanger
(Водка, галлиано, сок апельсина)
270 120.0
-
Сан-Франциско / San Francisco
(Водка, банановый ликер, сок апельсина, ананасовый сок)
280 150.0
-
Пина Колада / Pina Colada
(Ром, кокосовый ликер, ананасовый сок)
300 150.0
-
Дайкири / Daiquiri
(Ром, Соур Микс)
120 90.0
-
Том Коллинз / Tom Collins
(Джин, Соур Микс, Содовая)
250 110.0
-
Негрони / Negroni
(Джин, Кампари, Мартини, Содовая)
190 160.0
-
Сухой Манхэттен / Manhattan Dry
(Виски Бурбон, Мартини Драй)
80 130.0
-
Текила Санрайз / Tequila Sunrise
(Текила, Сок апельсиновый, Гранатовый сироп)
240 110.0
-
Кир Рояль / Kir Royal
(Шампанское Советское, Черносмородиновый Ликер)
170 120.0
-
Синяя птица / Blue bird
(Шампанское Советское, Ликёр Голубой Кюрасао)
170 120.0
-

designed by STRELA Адрес: Санкт-Петербург, Малый проспект В.О., 5
Телефон: (812) 325-85-64
E-mail: info@byblos.spb.ru